Anna Meshcheriakova (01.02.2015 - 31.01.2016)
Innovative Verfahren zur Optimierung der Farbmalz- und Getränkeherstellung auf Bierwürzebasis - Einsatz von Pektinen als alternatives allergenfreies, pflanzliches Klärungsmittel bei der Bier- bzw. Getränkeherstellung