Liudmila Matsedonska
Ăkologische FischkaltrĂ€ucherung unter Einsatz moderner RĂ€ucherprĂ€parate
Förderzeitraum
01.02.2005 - 31.05.2006Institut
ttz Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven
Bremerhavener Institut fĂŒr Lebensmitteltechnologie
und BioverfahrenstechnikBetreuer
Prof. Dr. Klaus Lösche