Projekt 32210/01

Entwicklung von regenerierbaren, katalytisch- adsorptiv wirkenden keramischen Membranen zur effektiven Entfernung unerwünschter Spurenstoffe aus Prozesswässern der Fischzucht

Projektträger

Fraunhofer Institut für Keramische Technologien und Systeme Dresden (IKTS)
Winterbergstr. 28
01277 Dresden
Telefon: 0351 2553-7793

Zielsetzung und Anlass des Vorhabens

Die Produktion von Fischen in Aquakulturen hat sich zu einem weltweit bedeutenden, tendenziell weiter stark wachsen-den Industriezweig mit ausdifferenzierten Prozess- und Zulieferketten entwickelt. Dabei treten bestimmte umweltrele-vante Problemstellungen dieses Zweiges der Fischwirtschaft auch in der öffentlichen Diskussion verstärkt in den Vorder-grund:
? der Frischwasserbedarf der technischen Anlagen („Off-Flavour“-Problematik)
? Verunreinigungen des Wassers mit Chemikalien und Tierarzneimitteln.
Insbesondere bei Betrieb von geschlossenen Kreislaufanlagen führt eine Anreicherung von bestimmten organischen Ver-bindungen dazu, dass die schlachtreifen Tiere einen erdigen bzw. muffigen Geschmack („Off-Flavour“) annehmen, der eine wirtschaftliche Verwertung aufgrund der fehlenden Kundenakzeptanz nahezu unmöglich macht. Vor diesem Hinter-grund besteht die Zielstellung des Vorhabens in der Entwicklung einer innovativen Verfahrenskombination aus Aktivkoh-leadsorption und Membranfiltration zur Abtrennung von teils nur in Spurenkonzentrationen in den Prozesswässern der Aquakultur vorkommenden chemischen Verbindungen.