Promotionsstipendium: Kirsten Reichardt

Zwischen Selbstversorgung und Buffetvielfalt: Eine fallstudienbasierte Stoffstromanalyse touristischer Verpflegungsangebote

AZ: 20025/108

Zeitraum

01.02.2026 - 31.01.2029

Institut

Hochschule Pforzheim

Betreuer

Prof. Dr. Jörg Woidasky