Schließung von Stoffkreisläufen in nachhaltigen Lebensmittelsystemen: Verwertung von Apfeltrester zur Entwicklung biologisch abbaubarer Verpackungslösungen und zur Reduktion ernährungsrelevanter Lebensmittelverluste (Apple2Pack)
Projektdurchführung
Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover
Institute of Food and One Health
Abteilung Molekulare Lebensmittelchemie u. -entwicklung
Am Kleinen Felde 30
30167 Hannover