Biologische Feststoffreduzierung in der AquakulturBisherige Aquakulturunternehmungen waren meist als Monokulturen konzipiert, in welchen den anfallenden N\u00e4hrstoffabf\u00e4llen nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt wurde. Die gel\u00f6sten N\u00e4hrstoffe wurden in ungiftige Formen transformiert und durch einen Wasserwechsel aus den Produktionssystemen entfernt. Die anfallenden Feststoffe wurden durch mechanische Sammeleinrichtungen (Filter, Sedimentbecken oder Wirbelstromseparatoren) aus dem Kreislauf entfernt und \u00fcber herk\u00f6mmliche Kl\u00e4rtechnik entsorgt. Sowohl die gel\u00f6sten als auch die festen Abf\u00e4lle wiesen jedoch noch eine erhebliche Menge an N\u00e4hrstoffen auf, die nicht von den Fischen in K\u00f6rpersubstanz umgewandelt wurde.Um die Anspr\u00fcche eines verbesserten Umweltschutzes und der Nachhaltigkeit moderner Produktionsverfahren zu erf\u00fcllen, ist eine umweltbewusstere und ressourcenschonendere Produktion in dieser Hinsicht notwendig. Dies schliesst auch eine Reduzierung bzw. Wiederverwertung der anfallenden Feststoffe mit ein. Der Ansatz der Weiterverwertung der anfallenden Feststoffabf\u00e4lle einer geschlossenen Aquakulturanlage durch die Zucht und Produktion detritivorer Organismen wurde w\u00e4hrend der Projektzeit erfolgreich in einem integrierten Kreislaufsystem umgesetzt. Ein von der Natur unabh\u00e4ngiger Elterntierbestand des marinen Wurmes Nereis diversicolor konnte etabliert werden. Bis zum Abschluss der experimentellen Arbeiten wurden die W\u00fcrmer bis zur 4.Generation gez\u00fcchtet. Nereis diversicolor wurde unter anderem deshalb ausgew\u00e4hlt, da er in der Lage ist, sich von Feststoffabf\u00e4llen einer Fischzucht zu ern\u00e4hren und die Feststoffe auf diese Weise zu reduzieren. Ebenso wurde diese Art gew\u00e4hlt, da sie einen festen Bestandteil der nat\u00fcrlichen Nahrung verschiedener heimischer Fisch- und Krebsarten (wie zum Beispiel Dorsch, Scholle, Flunder oder Sandgarnele) darstellt.Durch meine Arbeit konnte ich zeigen, dass eine Kultur von W\u00fcrmern, mit Feststoffen aus einer Kreislaufanlage, erfolgreich ist und das dies zu einer Verringerung der anfallenden Feststoffe, die sonst aufwendig entsorgt werden m\u00fcssten, f\u00fchrt.Ausserdem konnte ich zeigen, dass durch die Kultur der W\u00fcrmer ein N\u00e4hrstoffrecycling (Stickstoff und Kohlenstoff, aber auch komplette Fetts\u00e4uren) in integrierter Aquakultur machbar ist. Die bisherigen Ergebnissen dienen als Grundlage f\u00fcr weitere Arbeiten auf diesem Gebiet, um weitere Schritte auf dem Weg von der Grundlagenforschung hin zu marktf\u00e4higen Produkten zu gehen.Durch weitergehende Untersuchungen in meinem jetzigen Anstellungsverh\u00e4ltniss konnten die Erkentnisse der promotion weitergenutzt und vertieft werden. Das Potential detritivorer Organismen konnte durch weitere biochemische Untersuchungen weiter beleuchtet werden. Die M\u00f6glichkeiten des N\u00e4hrstoffrecyclings stellten sich als umfangreicher dar, als zun\u00e4chst angenommen bzw. erhofft und bieten berechtigte Hoffnung durch eine Umsetzung zur Gewinnung alternativer Rohstoffquellen f\u00fcr die Tierzucht beizutragen und somit einen weiteren Schritt hin zu nachhaltig und umweltvertr\u00e4glich produzierten Nahrungsmitteln zu schaffen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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