Enzymatische Transformation relevanter Flavonoide<\/p>\n
Die gesteigerte Lebenserwartung derzeitiger Generationen hat zur Folge, dass degenerative Prozesse und Zellsch\u00e4digungen infolge einer verst\u00e4rkten Radikalsch\u00e4digung \u00fcberhaupt erst als solche erkannt werden k\u00f6nnen. Ein Ziel der Kosmetik- und Pharmaindustrie ist es deshalb, Produkte zu entwickeln, die diesem Sch\u00e4digungs- und Alterungsprozess entgegenwirken k\u00f6nnen (sog. Anti-Aging-Pr\u00e4parate). Darum wird in der Kosmetik und Pharmazie nach guten Radikalf\u00e4ngern (Antioxidantien) gesucht. Flavonoide, Derivate des 2-Phenylchromans, besitzen einerseits sehr gute antioxidative Eigenschaften, andererseits stellen diese Multifunktionelle Wirkstoffe dar, so dass sie meistens noch andere positive Wirkungen besitzen. Die Gewinnung der Flavonoide als Reinsubstanzen erfolgt entweder durch Extraktionen (verbunden mit anschlie\u00dfender aufwendiger Reinigung und gro\u00dfen Verlusten) oder auf chemische Weise in mehrstufigen Syntheseschritten (manchmal sogar nicht m\u00f6glich wegen der Anforderung der selektiven Einf\u00fchrung der Sauerstofffunktionen). Beide Methoden stellen sehr teure und aufwendige Verfahren dar. Eine elegante L\u00f6sung bieten enzymatische Transformationen, die industriell relevante selektive Oxygenierungen katalysieren k\u00f6nnen. Da aber zur Zeit Sauerstofffunktionen einf\u00fchrende Biotransformationen auf der Aktivit\u00e4t isolierter intrazellul\u00e4rer Oxidoreduktasen beruhen, die hohe Anforderungen an teuere Cosubstrate und Hilfsproteine stellen, werden sie momentan f\u00fcr die industrielle Herstellung spezifisch funktionalisierter Verbindungen nur selten eingesetzt. Der innovative Ansatz dieses Forschungsvorhabens besteht in der Anwendung des sekretierten Arsenals an extrazellul\u00e4ren Enzymen von Basidiomyceten und Ascomyceten, die keine teueren Cosubstrate und Hilfsproteine ben\u00f6tigen. Diese Reaktionen erfordern ebenso keine aggressiven und umweltbelastenden Chemikalien. Die Untersuchungen basieren bevorzugt auf einem neuen Enzymtyp pilzlicher aromatischer Peroxygenase vom Basidiomycet Agrocybe aegerita (AaeAPO). Dieses Enzym verf\u00fcgt insgesamt \u00fcber ein sehr breites Substratspektrum und ist dabei, in Abh\u00e4ngigkeit von den Reaktionsbedingungen dennoch regio- und enantioselektiv.Unter Ber\u00fccksichtigung dieser Tatsachen wird Forschungsbedarf mit folgenden Schwerpunkten abgeleitet.Innerhalb des Dissertationsvorhabens sollen hydroxylierte Derivate der Flavonoide mit Hilfe geeigneter pilzlicher extrazellul\u00e4rer Enzyme umweltschonend sowie kosteng\u00fcnstig hergestellt werden.Im weiteren wird der Einfluss von Flavonoiden (in Form von Flavonoid angereicherten Pflanzenextrakten) auf das Pilzwachstum und die Enzymproduktion betrachtet. Mit Hilfe des Stipendiums sollen die Aufgaben der wei\u00dfen Biotechnologie durch neue Wege zur enzymatischen Herstellung\/Transformation kosmetisch und\/oder pharmazeutisch wirksamer Flavonoide erf\u00fcllt werden. Da die Wirkstofffraktionen\/-cocktails aus den Extrakten der einheimischen Pflanzen gewonnen werden, f\u00fchrt das Projekt zu einer Verbindung der wei\u00dfen Biotechnologie mit nachwachsenden Rohstoffen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Enzymatische Transformation relevanter Flavonoide Die gesteigerte Lebenserwartung derzeitiger Generationen hat zur Folge, dass degenerative Prozesse und Zellsch\u00e4digungen infolge einer verst\u00e4rkten Radikalsch\u00e4digung \u00fcberhaupt erst als solche erkannt werden k\u00f6nnen. Ein Ziel der Kosmetik- und Pharmaindustrie ist es deshalb, Produkte zu entwickeln, die diesem Sch\u00e4digungs- und Alterungsprozess entgegenwirken k\u00f6nnen (sog. Anti-Aging-Pr\u00e4parate). Darum wird in der Kosmetik und […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[2477],"class_list":["post-52928","promotionsstipendium","type-promotionsstipendium","status-publish","hentry","tag-deutschland"],"meta_box":{"dbu_stipendiaten_az":"20008\/959","dbu_stipendiaten_anrede":"","dbu_stipendiaten_nachname":"Barkova","dbu_stipendiaten_vorname":"Katerina","dbu_stipendiaten_titel":"Dr.","dbu_stipendiaten_fbeginn":"2008-06-01 00:00:00","dbu_stipendiaten_fende":"2011-05-31 00:00:00","dbu_stipendiaten_e_anschrif":"Internationales Hochschulinstitut Zittau Lehrstuhl f\u00fcr Umweltbiotechnologie","dbu_stipendiaten_betreuer":"Prof. Dr. Martin Hofrichter","dbu_stipendiaten_email_dienst":"katuse.linhartova@seznam.cz"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/promotionsstipendium\/52928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/promotionsstipendium"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/promotionsstipendium"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/promotionsstipendium\/52928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58940,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/promotionsstipendium\/52928\/revisions\/58940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}