Fungizid-Wirkung auf Erdbeer-Bl\u00fctenduftstoffe, Best\u00e4ubung und Fruchtaromen<\/p>\n
Der Einsatz von Fungiziden ist umstritten, da sie einerseits die landwirtschaftlichen Ertr\u00c3\u00a4ge erh\u00c3\u00b6hen, sich aber anderseits, zusammen mit ihren Abbauprodukten, in der Umwelt anreichern und verschiedene Organismen sch\u00c3\u00a4digen k\u00c3\u00b6nnen. Kultur-Erdbeeren (Fragaria x ananassa<\/em> Duchesne, Rosaceae) z\u00c3\u00a4hlen zu den anf\u00c3\u00a4lligsten Agrarprodukten, besonders f\u00c3\u00bcr Pilz-Krankheiten. Deshalb ist eine Vielzahl an Fungiziden im Ertragsanbau zugelassen, um den steigenden Bedarf an Erdbeeren zu decken. Obwohl die meisten der zugelassenen Fungizide als unbedenklich f\u00c3\u00bcr best\u00c3\u00a4ubende Insekten eingestuft werden, k\u00c3\u00b6nnen viele der Wirkstoffe messbare Ver\u00c3\u00a4nderungen im pflanzlichen Stoffwechsel bewirken, welche sich wiederum auf die Best\u00c3\u00a4uber auswirken k\u00c3\u00b6nnten. H\u00c3\u00a4ufig werden die Mittel vor und w\u00c3\u00a4hrend der Bl\u00c3\u00bctezeit ausgebracht, da sich bereits vor der Bl\u00c3\u00bcte Pilzsporen an der Pflanze befinden. Infolgedessen sind die Pollenk\u00c3\u00b6rner der Erdbeerpflanzen direkt den Fungiziden exponiert. Pollen enthalten Reservestoffe wie Proteine, die essenzielle N\u00c3\u00a4hrstoffe f\u00c3\u00bcr Bienen sind. Folglich wirken sich Pollen mit einem hohen Proteingehalt positiv auf die Produktivit\u00c3\u00a4t und Vitalit\u00c3\u00a4t von Bienen aus. Da der Proteingehalt haupts\u00c3\u00a4chlich aus dem Zytoplasma der Pollenk\u00c3\u00b6rner stammt und dieses nur in lebendigen Pollen enthalten ist, besteht eine starke Korrelation zwischen dem Proteingehalt und der Lebensf\u00c3\u00a4higkeit von Pollen, die durch Fungizid-Behandlung beeintr\u00c3\u00a4chtigt werden k\u00c3\u00b6nnte. Insektenbest\u00c3\u00a4ubung f\u00c3\u00bchrt bei der Kulturerdbeere zu einer messbaren Steigerung von Qualit\u00c3\u00a4t und Lagerf\u00c3\u00a4higkeit der Fr\u00c3\u00bcchte. F\u00c3\u00bcr die Best\u00c3\u00a4ubung ist der Bl\u00c3\u00bctenduft von hoher Relevanz. Dieser wird nicht nur von der Pflanze selbst erzeugt, sondern auch durch Bakterien und Pilze (vor allem Nektarhefen), die in der Bl\u00c3\u00bcte der Pflanzen nat\u00c3\u00bcrlicherweise vorkommen. Durch eine Behandlung mit Fungiziden (und Bakteriziden) k\u00c3\u00b6nnte sich die nat\u00c3\u00bcrlich vorkommende Mikrobengemeinschaft der Bl\u00c3\u00bcten ver\u00c3\u00a4ndern und dies k\u00c3\u00b6nnte die Attraktivit\u00c3\u00a4t der Bl\u00c3\u00bcten f\u00c3\u00bcr Best\u00c3\u00a4uber \u00c3\u00a4ndern. Erg\u00c3\u00a4nzend kann schlie\u00c3\u0178lich angenommen werden, dass Ver\u00c3\u00a4nderungen des pflanzlichen Stoffwechsels durch Fungizide auch Ver\u00c3\u00a4nderungen in den Fr\u00c3\u00bcchten bewirken.<\/p>\n In meinem Promotionsprojekt untersuche ich, ob und wie sich Fungizide auf Bl\u00c3\u00bctenduftstoffe verschiedener Erdbeersorten, die Zusammensetzung der floralen Mikrobengemeinschaft, auf das Verhalten von best\u00c3\u00a4ubenden Insekten zu den Bl\u00c3\u00bcten (im Gew\u00c3\u00a4chshaus und Feld) und ferner auf das Fruchtaroma (D\u00c3\u00bcfte, Zucker, S\u00c3\u00a4uren, phenolische Verbindungen) auswirken. Anhand von zwei Kultur-Erdbeersorten und der Walderdbeere (F. vesca<\/em>) wurde im Gew\u00c3\u00a4chshausversuch nach Etablierungsarbeiten zun\u00c3\u00a4chst getestet, ob das kupferhaltige Fungizid & Bakterizid Cuprozin progress und das Fungizid SWITCH\u00c2\u00ae gegen Fruchtf\u00c3\u00a4ule den pflanzlichen Stoffwechsel im Allgemeinen ver\u00c3\u00a4ndern. Im n\u00c3\u00a4chsten Schritt wurde die Zusammensetzung der Bl\u00c3\u00bctenduftstoffe und die Attraktivit\u00c3\u00a4t der ganzen Pflanze f\u00c3\u00bcr die dunkle Erdhummel Bombus terrestris<\/em> untersucht. In dieser Saison (2021) wird die Zusammensetzung des Nektar-Mikrobioms und die Attraktivit\u00c3\u00a4t von Bl\u00c3\u00bcten-Attrappen auf die Erdhummel untersucht. Des Weiteren soll dieses Jahr (2021) ein Freilandversuch stattfinden, in dem die Wirkung der gleichen Pflanzensorten und Fungizide auf die nat\u00c3\u00bcrlich vorkommenden Best\u00c3\u00a4uber untersucht werden soll.<\/p>\n Die Ergebnisse dieses Projektes k\u00c3\u00b6nnen einen wichtigen Beitrag leisten, um zu verstehen, welche pflanzlichen Stoffwechsel-Ver\u00c3\u00a4nderungen Fungizide bedingen k\u00c3\u00b6nnen, wie eine Fungizid-Behandlung die Fruchtqualit\u00c3\u00a4t beeinflussen kann und um exemplarisch zu ermitteln, wie Pflanze-Umwelt- und Pflanze-Tier-Interaktionen durch einzelne Pflanzenschutzmittel beeinflusst werden k\u00c3\u00b6nnten. M\u00c3\u00b6gliche umweltrelevante Effekte von Fungiziden k\u00c3\u00b6nnen so aufgezeigt werden und einen Anreiz f\u00c3\u00bcr die Suche nach nachhaltigen Alternativen bieten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fungizid-Wirkung auf Erdbeer-Bl\u00fctenduftstoffe, Best\u00e4ubung und Fruchtaromen Der Einsatz von Fungiziden ist umstritten, da sie einerseits die landwirtschaftlichen Ertr\u00c3\u00a4ge erh\u00c3\u00b6hen, sich aber anderseits, zusammen mit ihren Abbauprodukten, in der Umwelt anreichern und verschiedene Organismen sch\u00c3\u00a4digen k\u00c3\u00b6nnen. Kultur-Erdbeeren (Fragaria x ananassa Duchesne, Rosaceae) z\u00c3\u00a4hlen zu den anf\u00c3\u00a4lligsten Agrarprodukten, besonders f\u00c3\u00bcr Pilz-Krankheiten. 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