Heutige Ern\u00c3\u00a4hrungssysteme f\u00c3\u00bchren zu Ressourcen\u00c3\u00bcbernutzung, tragen zu Klimawandel und Biodiversit\u00c3\u00a4tsverlust bei und sind nicht in der Lage, allen Menschen einen Zugang zu ausreichender und gesunder Ern\u00c3\u00a4hrung zu bieten (Rockstr\u00c3\u00b6m et al., 2020). Das vorliegende Dissertationsprojekt soll sich mit der Frage befassen, wie nachhaltige und resiliente Ern\u00c3\u00a4hrungssysteme im urbanen und peri-urbanen Kontext in Deutschland erreicht werden k\u00c3\u00b6nnen. Aufgrund der komplexen Verflechtung sozialer, \u00c3\u00b6kologischer, \u00c3\u00b6konomischer und technologischer Dynamiken in urbanen Ern\u00c3\u00a4hrungssystemen sollen diese konzeptuell als sozial-\u00c3\u00b6kologisch-technologische Systeme (SETS) verstanden werden (Smith and Stirling, 2010).<\/p>\n
Ein praktischer Ansatz, der diese systemische Perspektive auf nachhaltige und resiliente Ern\u00c3\u00a4hrungssysteme aufgreift, ist die sogenannte Agrar\u00c3\u00b6kologie. Gliessman et al. (1998) definieren Agrar\u00c3\u00b6kologie als \u00e2\u20ac\u017edie Anwendung \u00c3\u00b6kologischer Konzepte und Grunds\u00c3\u00a4tze f\u00c3\u00bcr die Gestaltung und Bewirtschaftung nachhaltiger Agrar\u00c3\u00b6kosysteme [eigene \u00c3\u0153bers.]\u00e2\u20ac\u0153. Die Frage, welche Potentiale die Anwendung agrar\u00c3\u00b6kologischer Prinzipien f\u00c3\u00bcr eine Transformation urbaner SETS hin zu mehr Nachhaltigkeit und Resilienz der st\u00c3\u00a4dtischen Ern\u00c3\u00a4hrungssysteme in Deutschland birgt, soll im Mittelpunkt des Dissertationsprojekts stehen.<\/p>\n
Ein besonderes Augenmerk soll dabei auf Gerechtigkeitsfragen und soziale Auswirkungen agrar\u00c3\u00b6kologischer Projekte und ihrer sogenannten nested markets gelegt werden. Nested markets beschreiben alternative Formen des wirtschaftlichen Austauschs wie beispielsweise Projekte der Solidarischen Landwirtschaft, Gem\u00c3\u00bcsekisten oder auch Hofl\u00c3\u00a4den. Dieser Fokus begr\u00c3\u00bcndet sich darin, dass die aktive Einbeziehung marginalisierter Gruppen die transformativen Kapazit\u00c3\u00a4ten von Prozessen erh\u00c3\u00b6ht (Wolfram et al., 2019). Weiterhin kann die Nichtbeachtung solcher Fragen zu nicht intendierten Transformationsdynamiken f\u00c3\u00bchren, die unter Umst\u00c3\u00a4nden soziale Schieflagen eher verst\u00c3\u00a4rken als abbauen. Weiterhin soll im Sinne des Mehrebenenansatzes untersucht werden, welche politischen Ma\u00c3\u0178nahmen sich als hilfreich erweisen k\u00c3\u00b6nnten, um die Transformation von Ern\u00c3\u00a4hrungssystemen mit Hilfe agrar\u00c3\u00b6kologischer Ans\u00c3\u00a4tze zu f\u00c3\u00b6rdern. Das Erkenntnisinteresse l\u00c3\u00a4sst sich mit folgenden Forschungsfragen zusammenfassen:<\/p>\n
\u00c2\u00a0<\/p>\n
Wie kann die Einbeziehung der Stadtbev\u00c3\u00b6lkerung in Ern\u00c3\u00a4hrungssysteme gestaltet werden, um das transformatorische Potential agrar\u00c3\u00b6kologischer Ans\u00c3\u00a4tze nutzbar zu machen?<\/em><\/p>\n \u00c2\u00a0<\/p>\n Literatur<\/p>\n Gliessman, S.R., Engles, E., Krieger, R., 1998. Agroecology: ecological processes in sustainable agriculture. Ann Arbor Press, Chelsea, MI.<\/p>\n Rockstr\u00c3\u00b6m, J., Edenhofer, O., Gaertner, et al., F., 2020. Planet-proofing the global food system. Nat Food 1, 3\u00e2\u20ac\u201c5.<\/p>\n Smith, A., Stirling, A., 2010. The Politics of Social-ecological Resilience and Sustainable Socio-technical Transitions. E&S 15, art11.<\/p>\n Wolfram, M., Borgstr\u00c3\u00b6m, S., Farrelly, M., 2019. Urban transformative capacity: From concept to practice. Ambio 48, 437\u00e2\u20ac\u201c448.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Heutige Ern\u00c3\u00a4hrungssysteme f\u00c3\u00bchren zu Ressourcen\u00c3\u00bcbernutzung, tragen zu Klimawandel und Biodiversit\u00c3\u00a4tsverlust bei und sind nicht in der Lage, allen Menschen einen Zugang zu ausreichender und gesunder Ern\u00c3\u00a4hrung zu bieten (Rockstr\u00c3\u00b6m et al., 2020). Das vorliegende Dissertationsprojekt soll sich mit der Frage befassen, wie nachhaltige und resiliente Ern\u00c3\u00a4hrungssysteme im urbanen und peri-urbanen Kontext in Deutschland erreicht werden […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[2477],"class_list":["post-52127","promotionsstipendium","type-promotionsstipendium","status-publish","hentry","tag-deutschland"],"meta_box":{"dbu_stipendiaten_az":"20022\/038","dbu_stipendiaten_anrede":"","dbu_stipendiaten_nachname":"Gl\u00c3\u00a4sel","dbu_stipendiaten_vorname":"Astrid","dbu_stipendiaten_titel":"","dbu_stipendiaten_fbeginn":"2023-01-01 00:00:00","dbu_stipendiaten_fende":"2026-11-30 00:00:00","dbu_stipendiaten_e_anschrif":"Leibniz-Institut f\u00c3\u00bcr \u00c3\u00b6kologische Raumentwicklung (I\u00c3\u2013R) TU Dresden Professur f\u00c3\u00bcr Raumentwicklung und Transformation","dbu_stipendiaten_betreuer":"Prof. Marc Wolfram","dbu_stipendiaten_email_dienst":"a.glaesel@ioer.de"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/promotionsstipendium\/52127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/promotionsstipendium"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/promotionsstipendium"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/promotionsstipendium\/52127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58139,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/promotionsstipendium\/52127\/revisions\/58139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n