Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n
Die Biotenside aus der Klasse der Mannosylerythritollipide (MEL) werden als komplexe Strukturgemische oberfl\u00e4chenaktiver Glykolipide von Pseudozyma sp. und verwandten Organismen gebildet. Im Rahmen des Projektes werden verschiedene MEL-Varianten f\u00fcr ausgew\u00e4hlte Anwendungen in K\u00f6rperpflegemitteln und Kosmetika (KPM) sowie in Wasch-, Pflege- und Reinigungsmitteln (WPR) untersucht. Dabei stehen die emulgierenden und waschaktiven Eigenschaften der Biotenside im Vordergrund.
\nZur Herstellung einer gr\u00f6\u00dferen Produktpalette mit unterschiedlicher L\u00f6slichkeit der MEL k\u00f6nnen sowohl unterschiedliche St\u00e4mme als auch unterschiedliche Substrate wie pflanzliche \u00d6le oder Fetts\u00e4uren eingesetzt werden. Diese variable Vorgehensweise erm\u00f6glicht es, Biotenside mit den f\u00fcr die sp\u00e4tere Anwendung ge-w\u00fcnschten Eigenschaften herzustellen. Diese Biotenside sollen herk\u00f6mmliche Tenside aus fossilen Rohstof-fen ersetzen. Adressiert wurden hierbei zun\u00e4chst KPM wie Shampoo sowie WPR. Umfassendere anwen-dungstechnische Untersuchungen wurden diesbez\u00fcglich noch nicht in der Breite durchgef\u00fchrt, daher ist der Kenntnisstand zu dem Potential der Biotenside auf diesem Gebiet noch begrenzt. Dadurch ist auch noch kein Wissen hinsichtlich der Anforderungen an die Biotenside im diesen Bereichen vorhanden, bzw. noch nicht angepasst worden. Mit diesem Projekt wurden MEL in der Kosmetik- und Reinigungsmittelindustrie erstmalig genauer untersucht und eingesetzt. Erwartete Vorteile gegen\u00fcber konventionellen Tensiden wa-ren: Herstellung von Biotensiden mit vollst\u00e4ndiger biologischer Abbaubarkeit Nutzung von heimischen nachwachsenden Rohstoffen wie \u00d6l B zur Biotensidherstellung ? \u00d6koeffi-ziente Herstellung von Tensiden und Ersatz von erd\u00f6lbasierten Tensiden Einsatz von fermentativen Herstellungsverfahren ? Energieeffiziente Herstellung von Tensiden und geringere Umweltbelastung durch toxische Edukte und Nebenprodukte. Ersatz von Konservierungsmitteln, da einige Biotenside sowohl tensidspezifische als auch antimikro-bielle Eigenschaften besitzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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