Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n
Das gro\u00dfe Potential der Hei\u00dfwasserbehandlung (HWT) zur Bek\u00e4mpfung von Lagerf\u00e4ulen war seit langem bekannt, aber in der obstbaulichen Praxis der Niederelbe-Region nicht etabliert. Gesetzliche Vorgaben, Resistenzentwicklungen bei Fungiziden sowie Vorgaben des Lebensmitteleinzelhandels (Reduktion von Pflanzenschutzmittel-R\u00fcckst\u00e4nden) waren der Anlass, eine praxistaugliche Weiterentwicklung der bestehenden Technologie f\u00fcr die \u00f6kologisch wie auch die integriert wirtschaftende Obstproduktion vo-ranzutreiben. Auf Grund des zu erwartenden geringeren Energiebedarfs und arbeitswirtschaftlicher Vor-teile gegen\u00fcber einer konventionellen Hei\u00dfwassertauch-Behandlung war es das Ziel die kurzzeitige Hei\u00dfwasserbehandlung (HWR) zur Praxisreife weiterzuentwickeln. Eine verst\u00e4rkte Nutzung der Techno-logie sollte zur Verhinderung von Lebensmittelverlusten in der Nachernte und damit zum Ressourcen-schutz beitragen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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