Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n
\u00d6kologisch produzierte Lebensmittel schonen Boden, Flora und Fauna, Wasser und Klima und stehen daher im hohen Ma\u00dfe f\u00fcr Nachhaltigkeit. Allerdings ist nicht jedes Unternehmen, welches Bio-Produkte verarbeitet oder handelt aus Sicht der Verbraucher automatisch nachhaltig. Dabei geh\u00f6ren Umweltschutz, soziale Verantwortung, Fairness und gesellschaftliche Engagement schon von Beginn an zum Selbstverst\u00e4ndnis der Naturkostbranche. Die Werte und Leistungen der Naturkost-Unternehmen werden allerdings in vielen F\u00e4llen nicht f\u00fcr den Verbraucher wahrnehmbar kommuniziert. Deshalb muss auch die Naturkostbranche ihre Nachhaltigkeitsleistungen st\u00e4rker als bisher darstellen und konkret sichtbar machen, in welchen Bereichen und in welchem Umfang die einzelnen Unternehmen vorbildhaft nachhaltig agieren. Die Unternehmen im BNN Herstellung und Handel e.V. beschlossen daher, die Nachhaltigkeitsperformance ihrer Unternehmen durch die gemeinschaftliche Einrichtung eines Nachhaltigkeits-Monitors zu steigern.<\/p>\n
Darstellung der Arbeitsschritte und der angewandten MethodenUm gezielt die \u00f6ffentliche Wahrnehmung der Nachhaltigkeitsleistungen der Naturkostunternehmen zu steigern, wurde im Rahmen des Projektes der auf der Basis eines ersten Indikatoren-Sets und der in einer Pilotphase mit f\u00fcnf Unternehmen gemachten Erfahrungen ein Nachhaltigkeits-Monitor zur kontinuierlichen Leistungserfassung, Analyse und Kommunikation des betrieblichen Nachhaltigkeitsengagements der teilnehmenden Unternehmen entwickelt und ein Berichtswesen zu den j\u00e4hrlichen Ergebnisse des Monitoring eingerichtet. Die Daten von 29 teilnehmenden Unternehmen wurden durch das Monitoring erfasst und in einem Abschlussbericht anonymisiert aufbereitet und den Teilnehmern vorgelegt. Ausgew\u00e4hlte Einzelergebnisse und Benchmark-Beispiele wurden \u00f6ffentlich gemacht und in die Verbands- und Unternehmenskommunikation integriert. Begleitend zur Erfassung und Auswertung der Unternehmensleistungen wurde zur Verbesserung der internen wie externen Kommunikation ein Netzwerk von Nachhaltigkeitsbotschaftern aus Unternehmen und Verband gegr\u00fcndet und ein Workshop durchgef\u00fchrt. Das Treffen diente u.a. der Optimierung des BNN-Nachhaltigkeits-Monitors (auf der Basis einer ersten Evaluation) und der Entwicklung eines Kommunikationskonzeptes.<\/p>\n
Ergebnisse und Diskussion<\/p>\n
Im Rahmen des Projektes wurden ein Nachhaltigkeits-Monitor mit mehr als 120 Einzelindikatoren zur systematischen Erfassung der Nachhaltigkeitsleistungen der teilnehmenden Unternehmen entwickelt und als st\u00e4ndiger Mechanismus eingerichtet, eine erste Berichterstattung durchgef\u00fchrt und die Basis f\u00fcr eine Berichterstattung nach dem Deutschen Nachhaltigkeitskodex und f\u00fcr die Kommunikation am Point of Sale gelegt. Flankiert wurde dieser Prozess mit verschiedenen Ma\u00dfnahmen der Presse- und \u00d6ffentlichkeitsarbeit. Veranstaltungen, wie die BNN-Tagung Nachhaltigkeit und Gemeinwohlorientierung in der Naturkostbranche (3.5.2012 in Ludwigsburg) oder die Diskussionsveranstaltung Nachhaltig vom Bio-Acker in den Naturkosthandel auf der BioFach, der international f\u00fchrenden Messe f\u00fcr Bio-Produkte im Februar trugen dazu bei, den Monitor bekannt zu machen und ihn im Kontext mit anderen Referenzsystemen zu diskutieren und weiterzuentwickeln wie auch f\u00fcr die Teilnahme am Monitoring zu werben.<\/p>\n
Eine erste Evaluation des BNN-Nachhaltigkeitsmonitors im M\u00e4rz 2012 zog ein positives Fazit. Die Datenerfassung der IST-Analyse wurde ebenso positiv bewertet wie die Ergebnisaufbereitung in den Berichten, die nach Ansicht der Teilnehmer einen guten \u00dcberblick \u00fcber die eigenen Leistungen im Vergleich zur Branche erm\u00f6glicht. Ebenfalls sehr positiv wurde die M\u00f6glichkeit der Ableitung von Entwicklungspotenzialen beurteilt. Insgesamt seien die richtigen Indikatoren mit dem Monitoring erfasst, so ein weiteres Ergebnis der Evaluation.<\/p>\n
Der BNN-Nachhaltigkeitsmonitor geht im Herbst 2012 in seine zweite Erfassungsrunde. Neue Teilnehmer stehen schon in den Startl\u00f6chern. Viele Anregungen und Optimierungsvorschl\u00e4ge seitens der Teilnehmer, die mit der Evaluation und in einem Workshop gesammelt wurden, werden in der neuen Erfassungsrunde ber\u00fccksichtigt werden bzw. eingearbeitet sein, sodass davon auszugehen ist, dass sich der Aufwand f\u00fcr die Unternehmen nochmals reduzieren wird.<\/p>\n
\u00d6ffentlichkeitsarbeit und Pr\u00e4sentation<\/p>\n
Erste Ergebnisse des Monitorings mit Best-Practice-Beispielen wurden im Februar 2012 im Rahmen einer Pressekonferenz vorgestellt und von einer Pressemeldung begleitet. Anl\u00e4sslich einer BNN-Tagung und Mitgliederversammlung Anfang Mai 2012 wurde der erste Abschlussbericht den Teilnehmern vorgelegt und ausgew\u00e4hlte Ergebnisse sowie Best-Practice-Beispiele aus dem Monitor ver\u00f6ffentlicht. In eigenen Medien wie auch in anderen Branchenmedien wurde \u00fcber das Projekt und die Ergebnisse berichtet. Nachhaltigkeitsbeispiele von am Monitor beteiligten Unternehmen wurden als Freecards im Naturkostfachhandel sowie in Caf\u00e9s, Theatern, Kultur- und Sportzentren etc. verteilt. Dar\u00fcber hinaus wurden einzelne Unternehmen mit Blick auf ihre Nachhaltigkeitsperformance und der BNN-Nachhaltigkeitsmonitor in Kurzfilmen portraitiert, die u. a. im Internet auf youtube \u00f6ffentlich sind.<\/p>\n
Fazit<\/p>\n
Der BNN-Nachhaltigkeitsmonitor ist das einzige Beispiel eines Handelsstufen\u00fcbergreifendes einheitlichen Indikatoren-Sets, welches unter aktiver Beteiligung von Unternehmen entwickelt wurde. Die teilnehmenden Unternehmen geh\u00f6ren zur Wertsch\u00f6pfungsstufe Gro\u00dfhandel und zur vorgelagerten Stufe der Verarbeiter. Allen Unternehmen gemeinsam ist der Focus auf \u00f6kologische Lebensmittel (Naturkost). Bislang im Nachhaltigkeitsmonitor unber\u00fccksichtigt ist die nachgelagerte Wertsch\u00f6pfungsstufe des Naturkosteinzelhandels. Um diese klein- und mittelst\u00e4ndischen Unternehmen in den Nachhaltigkeitsmonitor k\u00fcnftig zu integrieren, bedarf es einer nochmaligen Anpassung des Indikatoren-Sets an die Realit\u00e4t dieses Unternehmenstypus. <\/p>\n
F\u00fcr die bereits am BNN-Nachhaltigkeitsmonitor teilnehmenden 29 Unternehmen aus Gro\u00dfhandel und Verarbeitung steht demn\u00e4chst die Wiederholung der Indikatorenerfassung an. Fort- oder R\u00fcckschritte der teilnehmenden Unternehmen werden damit deutlich. <\/p>\n
Eine Intensivierung der Kommunikation zur besseren Vernetzung und Sicherstellung des Wissenstransfer (intern) und f\u00fcr eine verbesserte Wahrnehmung der Nachhaltigkeitsleistungen in der \u00d6ffentlichkeit ist nach wie vor ein wichtiges Ziel, das auch \u00fcber das Projekt hinaus weiter verfolgt werden muss. Wichtig ist ebenfalls die Unternehmen zu motivieren, sich mit ihren vielf\u00e4ltigen Nachhaltigkeitsleistungen mit Blick auf die Kunden und die Wettbewerber zu profilieren. Die Teilnahme am und die Ergebnisse des Nachhaltigkeitsmonitors bieten dazu vielf\u00e4ltige Ankn\u00fcpfungspunkte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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