Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n
Streuobstwiesen werden am ehesten dann erhalten, wenn das darauf wachsende Obst genutzt wird. Das Projekt Umweltbildung zur F\u00f6rderung regionaler Biodiversit\u00e4t durch eine nachhaltige Sch\u00fclerfirma sollte modellhaft am Beispiel einer Streuobstwiese in Ostritz (Sachsen) zeigen, wie durch den Aufbau einer Sch\u00fclerfirma das auf der Streuobstwiese anfallende Obst f\u00fcr die Herstellung und den Verkauf von Apfelsaft genutzt wird. Bei dieser Streuobstwiese handelt es sich um die zweitgr\u00f6\u00dfte Sammlung alter Obstsorten in Sachsen (170 verschiedene Sorten), die durch dieses Projekt gesichert wird.<\/p>\n
Darstellung der Arbeitsschritte und der angewandten MethodenIn einem ersten Schritt wurde zusammen mit Sch\u00fclern ein \u00d6kohaus auf der Streuobstwiese errichtet. Dieses Geb\u00e4ude dient zum einen der Unterbringung aller Ger\u00e4te f\u00fcr die Pflege der Streuobstwiese und f\u00fcr die Saftherstellung. Zum andern dient das Haus allgemeinen Zwecken der Umweltbildung und als Unterstellm\u00f6glichkeit bei F\u00fchrungen \u00fcber die Streuobstwiese sowie bei Pflegearbeiten bei schlechtem Wetter. In einem zweiten Schritt wurde der durch die Sch\u00fclerfirma hergestellte Apfelsaft produziert und verkauft und gleichzeitig das errichtete \u00d6kohaus zur Umweltbildung genutzt.<\/p>\n
Ergebnisse und Diskussion<\/p>\n
Das \u00d6kohaus wurde von Sch\u00fclern der Berufsbildenden Schule L\u00f6bau (Zimmerer) in Zusammenarbeit mit der Zimmerei Siegert im Jahr 2010 errichtet. Das Haus wurde aus gebrauchten Materialien gebaut, die alle aus der Region kommen: ca. 2.500 Dachziegel; 2 T\u00fcren, 3 Fenster, 2 Oberlichter, ein Scherengitter (zur Diebstahlsicherung), ca. 1.000 Tonziegel als Fu\u00dfbodenbelag; 25 Granits\u00e4ulen als Zaunpfosten, Holzbalken f\u00fcr die Konstruktion des Geb\u00e4udes etc.
\nIm Jahr 2011 wurde zum Schutz vor Dieben und vor Schafen, die die Streuobstwiese beweiden, ein f\u00fcr die Region typischer Staketenzaun aus Holz um das \u00d6kohaus herum errichtet.
\nIm Jahr 2011 nahm die Sch\u00fclerfirma ihre Arbeit auf. Im Unterricht erfolgte Wissensvermittlung zu folgenden Themen: Marketing, Buchhaltung, Rechnungswesen, Auftritt (Firmenname, Logo etc.), Rechtsformen, Betriebsorganisation, Nachkalkulation etc.
\nIn der praktischen Arbeit der Sch\u00fclerfirma erfolgte die Apfelernte, die gemeinsame Produktion des Apfelsaftes als Direktsaft in Zusammenarbeit mit einer \u00f6rtlichen Firma sowie der Verkauf des Apfelsaftes u.a. im Schkola-Laden.
\nEin H\u00f6hepunkt war die Durchf\u00fchrung eines Apfeltages an der Schkola Ostritz, an dem sich neben allen Sch\u00fclern der Schule auch zahlreiche Eltern beteiligten. Allein an diesem Tag wurden ca. 1.400 Liter Apfelsaft hergestellt.
\nF\u00fcr die n\u00e4chsten Jahre ist ein deutlicher Ausbau der Arbeit der Sch\u00fclerfirma und eine Wiederholung des Apfeltages vorgesehen. U. a. stehen dann auch erheblich gr\u00f6\u00dfere Apfelmengen auf der Streuobstwiese der Oberlausitz-Stiftung zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n
\u00d6ffentlichkeitsarbeit und Pr\u00e4sentation<\/p>\n
Auf der homepage der Oberlausitz-Stiftung (www.oberlausitz-stiftung.de) erfolgte eine Projektinformation mit Hinweis auf die F\u00f6rderung durch die Deutsche Bundesstiftung Umwelt.
\nAm \u00d6kohaus wurde ein Schild mit Hinweis auf die F\u00f6rderung durch die DBU angebracht.
\nIm Landkreisjournal des Landkreises G\u00f6rlitz, das an alle Haushalte des Landkreises verteilt wird, erfolgte ein Bericht \u00fcber den Apfeltag und die Arbeit der Sch\u00fclerfirma.
\nBei zahlreichen F\u00fchrungen f\u00fcr Jugend-, Erwachsenen- und Seniorengruppen auf dem Gel\u00e4nde der Streuobstwiese wurde das Projekt vorgestellt und auf die F\u00f6rderung durch die DBU hingewiesen.<\/p>\n
Fazit<\/p>\n
Das Projekt war und ist ein gro\u00dfer Erfolg. Es wurde wie geplant umgesetzt. Ein Ausbau der Sch\u00fclerfirma ist ebenso vorgesehen wie eine \u00dcbertragung des Konzeptes der Sch\u00fclerfirma auf andere Standorte in der Region.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zielsetzung und Anlass des Vorhabens Streuobstwiesen werden am ehesten dann erhalten, wenn das darauf wachsende Obst genutzt wird. Das Projekt Umweltbildung zur F\u00f6rderung regionaler Biodiversit\u00e4t durch eine nachhaltige Sch\u00fclerfirma sollte modellhaft am Beispiel einer Streuobstwiese in Ostritz (Sachsen) zeigen, wie durch den Aufbau einer Sch\u00fclerfirma das auf der Streuobstwiese anfallende Obst f\u00fcr die Herstellung und […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[2422,50,68,2423],"class_list":["post-25340","projektdatenbank","type-projektdatenbank","status-publish","hentry","tag-landnutzung","tag-naturschutz","tag-sachsen","tag-umweltkommunikation"],"meta_box":{"dbu_projektdatenbank_az_ges":"27818\/01","dbu_projektdatenbank_medien":"","dbu_projektdatenbank_pdfdatei":"A-27818.pdf","dbu_projektdatenbank_bsumme":"18.663,00","dbu_projektdatenbank_firma":"Oberlausitz-Stiftung","dbu_projektdatenbank_strasse":"St. Marienthal 2","dbu_projektdatenbank_plz_str":"02899","dbu_projektdatenbank_ort_str":"Ostritz","dbu_projektdatenbank_p_von":"2009-09-18 00:00:00","dbu_projektdatenbank_p_bis":"2011-12-31 00:00:00","dbu_projektdatenbank_laufzeit":"2 Jahre und 3 Monate","dbu_projektdatenbank_telefon":"03 58 23\/7 72 31","dbu_projektdatenbank_inet":"www.oberlausitz-stiftung.de","dbu_projektdatenbank_bundesland":"Sachsen","dbu_projektdatenbank_foerderber":"136","dbu_projektdatenbank_ab_bericht":"DBU-Abschlussbericht-AZ-27818.pdf","dbu_projektdatenbank_ist_nachbewilligung_von":"","dbu_projektdatenbank_hat_nachbewilligung":"","dbu_headerimage_cover":"","dbu_submenu":"","dbu_submenu_position":"","dbu_submenu_entry":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projektdatenbank\/25340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projektdatenbank"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/projektdatenbank"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projektdatenbank\/25340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38343,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projektdatenbank\/25340\/revisions\/38343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}