{"id":23944,"date":"2023-07-13T15:24:33","date_gmt":"2023-07-13T13:24:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dbu.de\/projektdatenbank\/23189-01\/"},"modified":"2023-07-13T15:24:34","modified_gmt":"2023-07-13T13:24:34","slug":"23189-01","status":"publish","type":"projektdatenbank","link":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/projektdatenbank\/23189-01\/","title":{"rendered":"L\u00f6semittel- und wasserfreie Bedruckung von Wursth\u00e4uten mit Hilfe radikalischer UV-h\u00e4rtender Druckfarbe"},"content":{"rendered":"<p>Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n<p>Ziel ist die Entwicklung von radikalischen UV-Druckfarben, sowie eines geeigneten Primers zur Bedruckung von Wurstd\u00e4rmen als Beitrag zur Umweltentlastung. Der j\u00e4hrliche Verbrauch von L\u00f6semittel-Druckfarben f\u00fcr Wurstd\u00e4rme betr\u00e4gt ca. 800.000 t weltweit. Zur Viskosit\u00e4tsregell\u00f6sung der Farben werden nochmals ca. 30% des Druckfarbenanteils an L\u00f6semittel verbraucht, so dass der Gesamtbedarf bei ca. 1 Mio. t liegt. Die physikalische W\u00e4rmetrocknung dieser Farbe ergibt eine L\u00f6semittelemission von ca. 700.000 t. Diese L\u00f6semittelemission k\u00f6nnen durch den Einsatz von l\u00f6semittelfreien \u00f6konomisch vertretbaren radikalischen UV-Flexodruckfarben nahezu vollst\u00e4ndig vermieden werden, da diese auf Grund des 100 %igen Festk\u00f6rpers keine Emission beim Trocknen erzeugen.<\/p>\n<p>Darstellung der Arbeitsschritte und der angewandten MethodenNr.<br \/>\n1\tprintec: Formulierung und Optimierung l\u00f6semittelbasierter Primer<br \/>\n\tIOM: Entwicklung l\u00f6semittelfreier Primer, kationisch UV- h\u00e4rtend mit vergleichbarer Wirkung<br \/>\n2\tprintec:Test der kation. Primer auf Wursthaut im Laborma\u00dfstab<br \/>\n       IOM:  Ausarbeitung von praxisrelevanten Pr\u00fcfmethoden f\u00fcrs Labor<br \/>\n3\tprintec: Adaption der rad. UV-Farben an kation. Primer (Flint-Rezepturen)<br \/>\n       IOM: Verbesserung und Verfeinerung der kation. Primer<br \/>\n4\tprintec: Test aller IOM-Primerrez. auf allen praxisrelevanten Wurstd\u00e4rmen<br \/>\n       IOM:  Wegen permanenter Misserfolge mit kation. Primern Entwicklung radikal. Primer (dual cure)<br \/>\n5\tprintec: Labortests mit radikal. Primern auf allen praxisrelevanten Wurstd\u00e4rmen<br \/>\n       IOM: Optimierung der radikal. Primer spez. unter Ber\u00fccksichtigung Wasserbest\u00e4ndigkeit<br \/>\n6\tprintec: Produktionstests mit optimierten Primern auf Kalle-Druckmaschine (zentraler Gegendruckzylinder) u.<br \/>\n       Einzelst\u00e4ndermaschine<br \/>\n       IOM:  Rezepturarbeiten mit radikal. Primern und TiO2 zur Verwendung als wei\u00dfe Druckfarbe<\/p>\n<p>Ergebnisse und Diskussion<\/p>\n<p>1.\tIOM konnte erfolgreich Labortestmethoden entwickeln, die den Eignungstest von Primern als Haftvermittler zwischen Polyamidwursthaut und radikal. Druckfarbe erlaubt., so z. B. eine Walk-Waschmaschine zur \u00dcberpr\u00fcfung der Wasserbest\u00e4ndigkeit der Druckfarbenschicht. <\/p>\n<p>2.\tTrotz intensiver langwieriger Bem\u00fchungen brachten kation. Primer nicht den gew\u00fcnschten Erfolg, vor allem bez\u00fcglich Druckfarbenhaftung unter Hei\u00df- und Kaltwassereinfluss.<\/p>\n<p>3.\tDeshalb wurden radikal. Primer mit dual cure &#8211; Wirkung entwickelt, die sowohl UV-h\u00e4rten als auch mit Luftfeuchte nachvernetzen unter Bildung eines Polyurethans.<\/p>\n<p>4.\tBei Produktionstests auf der Kalle-Zentralgegendruckzylinder-Maschine und auf einer Einzelst\u00e4ndermaschine in S\u00fcdafrika mit radikal. Primer und optimierten radikal. UV-Flexofarben konnten erfolgreich 100 &#8211; 120 m\/min Druckgeschwindigkeiten erreicht werden. Wir erzielten gute Druckfarbenhaf-tung auf Polyamid-D\u00e4rmen auch unter Wassereinfluss, aber der Geruch der bedruckten Wurstd\u00e4rme wurde von Kalle als st\u00f6rend und nicht akzeptabel beurteilt. <\/p>\n<p>5.\tDeshalb wurden Parallelversuche auf Aluminium als inerten Drucktr\u00e4ger durchgef\u00fchrt, um den Einfluss des Drucktr\u00e4gers auf Restgeruch zu eliminieren. <\/p>\n<p>6.\tHPLC-GC-MS-spektrometrische Untersuchungen des bedruckten Aluminiums ergaben noch zu hohe Migrationswerte von nicht vernetzten Photoinitiatoren und Acrylat-Anteilen.<\/p>\n<p>7.\tDie Visualisierung des Primers \u00fcber Fluoreszenzsigmente ist gelungen und wird bei weiteren Produktionsversuchen mitber\u00fccksichtigt als Bestandteil der Qualit\u00e4tskontrolle.<\/p>\n<p>8.\tDurch Einmischen von TiO2 in den Dual-Cure-Primer kann diese Mischung als wei\u00dfe Druckfarbe im ersten Druckwerk eingesetzt werden, so dass f\u00fcr den Primer kein separates, evtl. neu zu konstruierendes Druckwerk verwendet werden muss.<\/p>\n<p>\u00d6ffentlichkeitsarbeit und Pr\u00e4sentation<\/p>\n<p>1.\tDBU-Veranstaltung Innovationen f\u00fcr die Druckereibranche,13.09.06 Osnabr\u00fcck<br \/>\n2.\tAnmeldung zur Woche der Umwelt 2007, Berlin.<\/p>\n<p>Fazit<\/p>\n<p>Leider wurde das Ziel dieses Vorhabens innerhalb der 1-j\u00e4hrigen Projektlaufzeit noch nicht erreicht!<br \/>\nDas erarbeitete System radikal. Primer \/ radikal. UV-Flexodruckfarben zeigt auf Polyamid-Wursth\u00e4uten schnelle Trocknung, gute Haftung, auch unter Einfluss von hei\u00dfem und kaltem Wasser. Es w\u00e4re somit grunds\u00e4tzlich zum Bedrucken von PA-Wursth\u00e4uten geeignet. Aber die f\u00fcr das Lebensmittel Wurst entscheidenden Parameter sind noch nicht erf\u00fcllt: keine messbaren Migrationen von Druckfarbenbestandteilen, kein st\u00f6render Restgeruch des fertigen Druckerzeugnisses. Deshalb ist zur Erreichung der Projektreife des Projektsgegenstandes und zur Akzeptanz seitens der Anwender eine Projektfortf\u00fchrung und Verl\u00e4ngerung um ein weiteres Jahr zwingend notwendig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zielsetzung und Anlass des Vorhabens Ziel ist die Entwicklung von radikalischen UV-Druckfarben, sowie eines geeigneten Primers zur Bedruckung von Wurstd\u00e4rmen als Beitrag zur Umweltentlastung. 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