Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n
Die Nachhaltigkeit von Produktionsprozessen nimmt heute eine immer bedeutendere Rolle ein. Biotechnologische Prozesse haben ein hohes Potenzial zur Verbesserung der Nachhaltigkeit. Die Auswirkungen auf die \u00f6konomische, \u00f6kologische und soziale Nachhaltigkeit entscheiden sich dabei bereits in der Prozessentwicklung. Das Potenzial der Bioprozesse wird daher nur dann voll genutzt werden, wenn Methoden zur Nachhaltigkeitsbewertung in der Prozessentwicklung verf\u00fcgbar sind und Prozessentwickler in der Industrie sowie Studenten\/Doktoranten in Forschung und Lehre mit diesen Methoden vertraut sind.
\nIm vorliegenden Projekt ist daher ein Buch erstellt worden, das als praktische Anleitung zur Entwicklung nachhaltiger Bioprozesse verwendet und ebenso als Einf\u00fchrung in den Themenbereich in der universit\u00e4ren Lehre dienen kann. Besonders wertvoll erscheint das vorgeschlagene Buch f\u00fcr Forschungsverb\u00fcnde, die sich mit der Entwicklung nachhaltiger Prozesse besch\u00e4ftigen.<\/p>\n
Darstellung der Arbeitsschritte und der angewandten MethodenDas Buch ist in einen theoretischen Einf\u00fchrungsteil und einen praktischen Teil mit Fallbeispielen unterteilt. Im theoretischen Teil wird zun\u00e4chst eine kurze Einf\u00fchrung in die Bioprozessindustrie und die dortige Prozessentwicklung gegeben. Im zweiten Kapitel wird n\u00e4her auf die Entwicklung von Bioprozessen eingegan-gen (z. B. Rolle von Biokatalysator, Rohstoff, Produkt, Aufreinigung etc.). Das dritte Kapitel besch\u00e4ftigt sich mit der Modellierung und Simulation biotechnologischer Verfahren unter besonderer Ber\u00fccksichtigung der Modellierung in der Prozessentwicklung, die f\u00fcr eine solide Bewertungsgrundlage unverzichtbar ist (Prozessanalyse, Verfahrensaufbau, Modellierung, Unsicherheitsanalyse). Das letzte Kapitel des theoretischen Teils behandelt die Bewertung der Nachhaltigkeit (Nachhaltigkeitsbegriff, Bewertungsmethoden w\u00e4hrend der Prozessentwicklung).
\nDer praktische Teil stellt eine Reihe von Fallstudien vor, die die Anwendung der vorgestellten Methoden auf die Entwicklung von Bioprozessen behandeln und einen weiten Bereich von der Herstellung von Bulk Chemicals, \u00fcber Feinchemikalien und den Pharmazie- und Lebensmittelbereich abdecken. Erg\u00e4nzt wird das Buch durch eine CD-ROM, die die Modelle und Bewertungen zu den Fallbeispielen enth\u00e4lt und an-hand von \u00dcbungen auch einen praktischen Einstieg in die Aufgaben der Prozessentwicklung erm\u00f6glicht.<\/p>\n
Ergebnisse und Diskussion<\/p>\n
In diesem Projekt wurde das Buch Development of Sustainable Bioprocesses: Modeling and Assessment verfasst, welches nun zum Druck beim Verlag eingereicht ist. Die Haupt-Autoren des Buchs sind Elmar Heinzle, Arno Biwer, beide Universit\u00e4t des Saarlandes, und Charles L. Cooney, MIT, Cambridge, USA. Daneben wurde eine Reihe von Fallbeispielen mit Simulationen von Experten aus der ganzen Welt beigesteuert. Das Buch besteht aus zwei Abschnitten, einem ersten theoretischen Teil mit einer Einf\u00fchrung in die Modellierung biotechnologischer Prozesse und in die Nachhaltigkeitsbewertung. In einem zweiten Abschnitt sind 12 Fallbeispiele beschrieben, die der Herstellung verschiedenster Wertstoffe mit bereits bestehenden oder geplanten Verfahren dienen. Diese Beispiele sind softwarem\u00e4\u00dfig in Su-perPro Designer und Crystall Ball implementiert und als lauff\u00e4hige Beispiele auf einer CD dem Buch beigef\u00fcgt. Die beiden Programme sind ebenfalls in lauff\u00e4higen Versionen auf der beigef\u00fcgten CD enthalten.<\/p>\n
\u00d6ffentlichkeitsarbeit und Pr\u00e4sentation<\/p>\n
Das erarbeitete Buch wird durch den Verlag Wiley-VCH \u00fcber die \u00fcblichen Kan\u00e4le einem breiten Fachpublikum vorgestellt, sobald die Arbeiten beim Verlag selber gen\u00fcgend weit fortgeschritten sind.<\/p>\n
Fazit<\/p>\n
Mit dem neu erarbeiteten Buch wird ein wesentlicher Beitrag zu modernen Methoden der Entwicklung nachhaltiger biotechnologischer Produktionsprozesse geleistet. Insbesondere mit den Fallbeispielen k\u00f6nnen so Prozessentwickler sowohl in der Industrie als auch in der akademischen Forschung wesentlich leichter und schneller Prozessmodelle entwickeln und somit Produktionsprozesse fr\u00fchzeitig bez\u00fcglich ihrer Nachhaltigkeit bewerten. Dies wird insbesondere auch dadurch erleichtert, dass geeignete Bewertungsmethoden dargestellt und eingesetzt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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