Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n
Die Einhaltung von Nachhaltigkeitsstandards auf allen Stufen der Wertsch\u00f6pfungskette wird absehbar zu einem
\nallgemein erwarteten und nachgefragten Qualit\u00e4tsmerkmal. Um ein einheitliches Nachhaltigkeitsleitbild verfolgen zu
\nk\u00f6nnen, ist es Ziel des Projekts einen koh\u00e4renten, allgemein anerkannten Branchenkodex zu entwickeln, der den
\nkomplexen landwirtschaftlichen Betriebsabl\u00e4ufen gerecht wird und dabei Umwelt-, Tierschutz, Wirtschafts- und
\nSozialaspekte gleicherma\u00dfen ber\u00fccksichtigt. Deren objektive Erfassung und Messung erfolgt anhand praxistauglicher
\nIndikatoren, einschlie\u00dflich Tiergerechtheitsindikatoren, die nach M\u00f6glichkeit in die pflichtm\u00e4\u00dfige und laufende
\nbetriebliche Datenerhebung und Buchf\u00fchrung zu integrieren sind. Das angestrebte Tool zum
\nNachhaltigkeitsmanagement und zur Nachhaltigkeitsberichterstattung soll dabei an bestehende und anerkannte
\nL\u00f6sungsans\u00e4tze ankn\u00fcpfen.<\/p>\n
Darstellung der Arbeitsschritte und der angewandten MethodenDas Projekt gliedert sich in drei Phasen:
\n1. Phase: Die Elemente des landwirtschaftlichen Nachhaltigkeitskodex sowie die erarbeiteten
\nNachhaltigkeitsindikatoren des Systems REPRO und des DLG-Nachhaltigkeitsstandard werden im breiten Dialog von
\nWissenschaft, landwirtschaftlicher Beratung und Praxis er\u00f6rtert und ggf. erg\u00e4nzt oder modifiziert.
\n2. Phase: Mit den angepassten Indikatoren wird der Stand der nachhaltigen Entwicklung von 50
\ntypischen landwirtschaftlichen Betrieben der verschiedenen Regionen in NRW ermittelt (Ackerbau, Futterbau,
\nVeredlung, Verbund, konventionell und \u00f6kologisch, Haupt- und Nebenerwerb).
\n3. Phase: Auf Grundlage der ausgewerteten Daten und der Erfahrungen bei der Datenerhebung werden der
\nNachhaltigkeitskodex und die Indikatoren erneut im Dialog von Wissenschaft und Praxis pr\u00e4zisiert. Zur Verstetigung
\nvon Nachhaltigkeitsmanagement und -berichterstattung wird ein in die pflichtm\u00e4\u00dfige und laufende
\nlandwirtschaftliche Datenerhebung integrierbares Tool entwickelt.<\/p>\n
Fazit<\/p>\n
Es konnte zusammen mit landwirtschaftlichen Akteuren wie konventionellen und biologischen Verb\u00e4nden, der
\nLandwirtschaftskammer, der Forschung und Verwaltung eine Grundlage zur Nachhaltigkeitsbewertung
\nlandwirtschaftlicher Betriebe entwickelt werden.
\nInsgesamt wurden 50 Betriebe im Hinblick auf die Nachhaltigkeitsindikatoren untersucht. Die Datengrundlage war sehr
\nheterogen und in einigen F\u00e4llen unvollst\u00e4ndig, so dass nicht alle Betriebe vollst\u00e4ndig ausgewertet werden konnten. Der
\ngew\u00e4hlte Bewertungsansatz folgt mit der Auswahl der S\u00e4ulen \u00d6kologie, \u00d6konomie und Soziales dem klassischen
\nNachhaltigkeitsverst\u00e4ndnis: Im Bewertungskomplex \u00d6kologie werden die Ergebnisse der Tiergerechtheit und der
\nUmweltwirkung der Tierhaltung mit den Ergebnissen des Pflanzenbaus aggregiert Im Bereich \u00d6kologie schaffen 43 %
\nder bewertenden Betriebe den Sprung \u00fcber die Nachhaltigkeitsschwelle. Jedoch k\u00f6nnen hinsichtlich der \u00f6konomischen
\nDimension nur acht der 37 landwirtschaftlichen Betriebe ein insgesamt nachhaltiges Ergebnis erzielen. Ein Vergleich zu
\nden Testbetrieben aus der Buchf\u00fchrungsstatistik der Landwirtschaftskammer NRW best\u00e4tigt sich eine schwierige
\nbetriebswirtschaftliche Situation f\u00fcr die Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen. Im der Sozialen Auswertung erreichen
\n25 der 46 ausgewerteten Projektbetriebe eine nachhaltige Beurteilung.
\nNeben diesem zun\u00e4chst sehr eindeutig erscheinenden Bild, wonach nur zwei der 35 zu bewertenden Betriebe den
\nEintritt in die Nachhaltigkeit \u00fcber alle drei Dimensionen hinweg erreichen k\u00f6nnen, soll darauf hingewiesen werden,
\ndass ein Gro\u00dfteil der Betriebe in den einzelnen S\u00e4ulen hohes Entwicklungspotential hin zu einem in allen Bereichen
\nnachhaltig wirtschaftenden Betrieb haben.
\nVielf\u00e4ltig und unterschiedlich sind die Probleme und Herausforderungen in allen Bereichen und auf allen Betrieben.
\nDaher gibt es kein einfaches Erkl\u00e4rungsmuster f\u00fcr die geringe Anzahl insgesamt nachhaltiger Betrieben.
\nDie Nachhaltigkeitsbewertung landwirtschaftlicher Betriebe ist als Ansto\u00df zur kontinuierlichen Verbesserung in allen
\ndrei Bereichen der Nachhaltigkeit zu sehen. Die Auseinandersetzung der Betriebsleitung mit den Indikatoren der
\neinzelnen Bereiche f\u00f6rdert das Bewusstsein f\u00fcr ein ganzheitliches Denken und eine ganzheitliche Betriebsgestaltung.
\nDerzeit ist jedoch die Lage auf vielen Betrieben aufgrund der schwankenden Erl\u00f6se f\u00fcr landwirtschaftliche Produkte,
\nhohen Kosten f\u00fcr Futtermittel und Fl\u00e4che sowie unklaren Rahmenbedingungen und einer fehlenden gesellschaftlichen
\nAkzeptanz sehr angespannt. Um nachhaltige Ver\u00e4nderungen auf den Betrieben herbeizuf\u00fchren bedarf es daher einer
\numfassenden und individuellen Unterst\u00fctzung der landwirtschaftlichen Betriebe in Bezug auf eine nachhaltige
\nEntwicklung. Gro\u00dfe Ver\u00e4nderungen hin zu immer mehr Nachhaltigkeit m\u00fcssen von allen Seiten von der Beratung und
\nWissenschaft \u00fcber die abnehmende Hand bis hin zu Politik und Verwaltung getragen werden und letztendlich auch
\nvom Verbraucher und von der Verbraucherin gewollt sein
\nAuf den im Projekt auditierten Modellbetrieben w\u00e4re es m\u00f6glich auf freiwilliger Basis weiter und vertiefend das Thema
\nNachhaltigkeit zu gestalten. Dazu sollte ein Netzwerk zum Austausch geboten werden, die durch weitere interessierte
\nBetriebe erg\u00e4nzt werden kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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