Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n
F\u00fcr die Ern\u00e4hrung werden dem Verbraucher heute w\u00e4hrend des ganzen Jahres Lebensmittel aus allen Teilen der Welt angeboten, die dort z.T. unter Umweltbelastungen produziert und mit gro\u00dfem Energieaufwand zu uns gebracht werden und zudem oft billiger sind als einheimische Produkte. F\u00fcr eine nachhaltige und dauerhaft – umweltgerechte Entwicklung hat die Region, wie auch die Studie Zukunftsf\u00e4higes Deutschland nachdr\u00fccklich betont, eine ganz wesentliche Bedeutung. Dies betrifft in ganz besonderer Weise den Einkauf von Nahrungsmittel. Regionaler Einkauf bietet dem Verbraucher gesunde und umweltgerecht erzeugte Nahrungsmittel, sch\u00fctzt Natur und Umwelt, unterst\u00fctzt die regionale Landwirtschaft und das Handwerk sowie f\u00f6rdert die Wertsch\u00f6pfung in der Region.<\/p>\n
Darstellung der Arbeitsschritte und der angewandten MethodenDie Zielsetzung des Projektes wird in einem Schritt umgesetzt durch vier Ausstellungsw\u00e4nde, die die Problemstellung (1.), die Umweltrelevanz regionalen Einkaufs (2.), Beispiele und Projekte (3.) und den Zusammenhang von regionaler Vermarktung und fairem Welthandel (4.) zum Inhalt haben. Durch eine Dia-Serie, in deren Mittelpunkt eine b\u00e4uerliche Familie steht, die auf \u00f6kologischen Landbau und Direktvermarktung umgestellt hat, soll die Information durch ein konkretes Lebensbeispiel in Bild, Text und Musik vertieft werden. Durch das Angebot von Produkten aus der Region kann sich der Besucher von der Qualit\u00e4t \u00fcberzeugen. Ein Fr\u00fchst\u00fccksvergleich mit Produkten aus der Region und Produkten aus aller Welt, den jeder Besucher selbst durchf\u00fchren kann, dient der Evaluation. Informationsbl\u00e4tter zum Thema der Ausstellung dienen der Nacharbeit und Weitergabe an Interessierte. Mit Hilfe eines Quiz kann jeder Ausstellungsbesucher seine erworbenen Kenntnisse und Informationen vertiefen.
\nDas Projekt versucht, die Thematik Regionaler Einkauf – umweltbewusster Einkauf mit allen Sinnen (Sehen, H\u00f6ren, Schmecken) darzustellen. Dieser ganzheitlicher Ansatz verspricht eine \u00c4nderung im Einkaufs- und Konsumverhalten zugunsten von Natur und Umwelt.<\/p>\n
Ergebnisse und Diskussion<\/p>\n
1.\tDie Ausstellung wurde in einer ersten Phase innerhalb der Erzdi\u00f6zese M\u00fcnchen und Freising (dies ist weitgehend deckungsgleich mit dem Regierungsbezirk Oberbayern) an 16 Stationen vom 2. Mai 1999 bis November gezeigt.
\nIn einer zweiten Phase wird die Ausstellung au\u00dferhalb der Erzdi\u00f6zese M\u00fcnchen und Freising an 9 weiteren Stationen vom 12. Februar 2001 bis November 2001 vorgestellt. Dies ist allerdings nur der vorl\u00e4ufige Planungsstand, weitere Ausstellungs-Orte im Jahr 2001 k\u00f6nnen hinzukommen.
\nDie Ausstellungsdauer an den einzelnen Stationen variiert zwischen 3 Wochen und 5 Tagen.
\n2.\tAn allen Ausstellungsorten k\u00f6nnten ausf\u00fchrliche Begleitprogramme\/Aktionswochen organisiert werden:
\n\u00b7\tEinf\u00fchrungs-Schulungen f\u00fcr Multiplikatoren und Ausstellungsf\u00fchrer.
\n\u00b7\t\u00d6ffentlichkeitswirksame Auftaktveranstaltungen zum Teil mit lokalen Politikern.
\n\u00b7\tF\u00fchrungen f\u00fcr Schulklassen und Erwachsenengruppen.
\n\u00b7\tThematische Vortr\u00e4ge und Podiumsdiskussionen.
\n\u00b7\tExkursionen zu bestimmten regionalvermarkenden Betrieben.
\n3.\tDie Ausstellung wurde mit wenigen Ausnahmen immer an \u00f6ffentlich zug\u00e4nglichen Orten (wie z.B. Sparkassen-Schalterhallen, Ausstellungsgeb\u00e4ude der Kommunen usw.) gezeigt. Dadurch bedingt war sie einem breiten Publikum zug\u00e4nglich und hat hohe Teilnehmerzahlen erreicht.
\n4.\tEin wichtiger Gesichtspunkt schon bei der Planung der einzelnen Ausstellungs-Orte war die Kooperation und Vernetzung der verschiedensten Einrichtungen. So wurde bei der Vorbereitung und Durchf\u00fchrung der Ausstellung darauf geachtet, dass ein \u00f6rtliches und regionales Tr\u00e4gerb\u00fcndnis gebildet wurde, in welchem sowohl \u00f6kologische als auch \u00f6konomische Interessen vertreten waren (Landwirte und Bauernverband sowie Amt f\u00fcr Landwirtschaft, Naturschutz- und Umweltverb\u00e4nde, kirchliche Verb\u00e4nde und Einrichtungen usw.).
\n5.\tDer Zeitpunkt f\u00fcr dieses Wanderausstellungs-Projekt war sehr g\u00fcnstig gew\u00e4hlt, weil in den letzten zwei Jahren in den Landkreisen rund um die Landeshauptstadt M\u00fcnchen Regionalvermarktungsinitiativen entstanden sind, wozu durch die Ausstellung zum Teil direkte Anst\u00f6\u00dfe gegeben wurden oder eine begleitende \u00d6ffentlichkeitsarbeit m\u00f6glich gemacht wurde.
\n6.\tDurch die Arbeit mit der Ausstellung konnte eine Vernetzung der einzelnen Landkreis-Regionalvermarktungs-Initiativen in Oberbayern erreicht werden. Hier ist eine weiterf\u00fchrende Zusammenarbeit angesto\u00dfen (gemeinsame Fachseminare usw.) worden.<\/p>\n
\u00d6ffentlichkeitsarbeit und Pr\u00e4sentation<\/p>\n
Ein weiterer Schwerpunkt war die \u00d6ffentlichkeitsarbeit und Pr\u00e4sentation:
\n\u00b7\tVon den meisten Ausstellungs-Orten liegen Presse-Berichterstattungen vor (Dokumentation dazu vgl. Abschlussbericht!).
\n\u00b7\tGestaltung einer \u00f6ffentlichkeitswirksamen Auftaktveranstaltung.
\n\u00b7\tH\u00f6hepunkt war die Pr\u00e4sentation der Ausstellung auf der bio-tech in N\u00fcrnberg 1999.
\n\u00b7\tIm Jahr 2001 wird die Ausstellung auf der Gewerbeschau in Miesbach zu sehen sein.
\nUmwelt-Kongress der ober\u00f6sterreichischen Umweltakademie im September 1999 in Bad Ischl.<\/p>\n
Fazit<\/p>\n
Mit der Ausstellung ist es gelungen, einer breiten \u00d6ffentlichkeit in Oberbayern die Idee der Regionalvermarktung nahe zu bringen. Die Aktualit\u00e4t der Problematik zeigt sich u.a. auch darin, dass f\u00fcr das Jahr 2001 eine ungebrochene Nachfrage nach der Ausstellung besteht.
\nDie \u00f6rtlichen Veranstalter-Netzwerke haben durch die Arbeit mit der Ausstellung erkannt, dass die Problematik Regionalvermarktung auf mittlere Sicht eine Aufgabe f\u00fcr die Bildungs- und \u00d6ffentlichkeitsarbeit bleibt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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