{"id":65246,"date":"2024-02-01T16:46:05","date_gmt":"2024-02-01T15:46:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dbu.de\/?post_type=newsletter&#038;p=65246"},"modified":"2024-02-23T09:43:29","modified_gmt":"2024-02-23T08:43:29","slug":"jetzt-online-wissensdatenbank-fuer-nachhaltige-ausser-haus-gastronomie","status":"publish","type":"newsletter","link":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/newsletter\/dbuaktuell-nr-februar-2024\/jetzt-online-wissensdatenbank-fuer-nachhaltige-ausser-haus-gastronomie\/","title":{"rendered":"Jetzt online: Wissensdatenbank f\u00fcr nachhaltige Au\u00dfer-Haus-Gastronomie"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-wordpress-dbu-dbu-container\">\n<p>\u201eEine nachhaltige Gemeinschaftsgastronomie ist machbar!\u201c Das ist die \u00dcberzeugung im<a href=\"https:\/\/www.dbu.de\/projektdatenbank\/34831-01\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> DBU Projekt<\/a> \u201eAu\u00dfer-Haus-Verpflegung nachhaltig und gerecht gestalten: \u00dcbertragbare Ans\u00e4tze in Tr\u00e4gerstrukturen und Modellkantinen b\u00fcndeln, umsetzen und verbreiten.\u201c Dazu ist nun eine neue Wissensdatenbank online. Unter <a href=\"https:\/\/www.ernaehrung-nachhaltig.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.ernaehrung-nachhaltig.de\/<\/a> gibt es geb\u00fcndelte Ressourcen und Unterst\u00fctzung f\u00fcr ein nachhaltiges Ern\u00e4hrungsangebot in der Au\u00dfer-Haus-Gastronomie inklusive eines ausf\u00fchrlichen Handbuches. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>AZ <a href=\"https:\/\/www.dbu.de\/projektdatenbank\/34831-01\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">34831<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">Titelbild: Alexander Raths &#8211; stock.adobe.com<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":14,"featured_media":61580,"parent":65234,"template":"","meta":{"footnotes":""},"newsletter-kategorie":[],"class_list":["post-65246","newsletter","type-newsletter","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"meta_box":{"dbu_newsletter_gruppe_container":[{"dbu_newsletter_gruppe_container_select":"newsletter"}],"dbu_news_mail":"0","dbu_news_mail_status":"Eine Mail wurde nicht verschickt"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter\/65246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/newsletter"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter\/65246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65469,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter\/65246\/revisions\/65469"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter\/65234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newsletter-kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter-kategorie?post=65246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}