{"id":47249,"date":"2026-05-22T11:22:15","date_gmt":"2026-05-22T09:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dbu.de\/moe-fellowship\/30023-074\/"},"modified":"2026-05-22T11:22:20","modified_gmt":"2026-05-22T09:22:20","slug":"30023-074","status":"publish","type":"moe-fellowship","link":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/moe-fellowship\/30023-074\/","title":{"rendered":"Assessing the Current Status and Identifying Areas for Improvement in Food Safety Practices and Traceability in the Dairy Sector in Albania: An Analysis of Regulations, Policies, and Practices and Their Impact on Public Health and the Credibility."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align:justify;\"><strong>Zusammenfassung:<\/strong> Ziel dieses Themas ist es, den Wissensstand und die Praktiken von Milchbauern in Albanien im Hinblick auf Lebensmittelsicherheitsstandards und Nachhaltigkeit zu untersuchen. Die Studie konzentriert sich auf die Region Fier, wo 76 Milchbauern in ausgew\u00e4hlten D\u00f6rfern befragt wurden. Die Ergebnisse zeigen, dass 72 % der Landwirte \u00fcber ein geringes bis mittleres Wissen \u00fcber Lebensmittelsicherheitsstandards (Food safety practices) verf\u00fcgen und dass 60 % von ihnen diese Standards in ihrer Praxis nur geringf\u00fcgig bis mittelm\u00e4\u00dfig einhalten. Zu den Herausforderungen bei der Einhaltung der FSS geh\u00f6ren das mangelnde Bewusstsein der Landwirte, Probleme in der Lieferkette, die schwache Durchsetzung der Gesetze, geringe Unterst\u00fctzung durch die Regierung und die schlechte Infrastruktur. Um die Milchqualit\u00e4t auf betrieblicher Ebene zu verbessern, ben\u00f6tigen die Landwirte eine bessere Ausbildung durch Schulungsprogramme, die L\u00f6sung von Problemen in der Versorgungskette, strengere Gesetze und eine bessere Infrastruktur. Wenn diese Probleme angegangen werden, kann Albanien seinen Milchsektor ankurbeln, was zu einem nachhaltigeren Sektor in der Zukunft f\u00fchren wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zusammenfassung: Ziel dieses Themas ist es, den Wissensstand und die Praktiken von Milchbauern in Albanien im Hinblick auf Lebensmittelsicherheitsstandards und Nachhaltigkeit zu untersuchen. Die Studie konzentriert sich auf die Region Fier, wo 76 Milchbauern in ausgew\u00e4hlten D\u00f6rfern befragt wurden. Die Ergebnisse zeigen, dass 72 % der Landwirte \u00fcber ein geringes bis mittleres Wissen \u00fcber Lebensmittelsicherheitsstandards [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[2472],"class_list":["post-47249","moe-fellowship","type-moe-fellowship","status-publish","hentry","tag-balkan"],"meta_box":{"dbu_stipendiaten_az":"30023\/074","dbu_stipendiaten_anrede":"","dbu_stipendiaten_nachname":"Troka","dbu_stipendiaten_vorname":"Pranvera","dbu_stipendiaten_titel":"","dbu_stipendiaten_fbeginn":"2023-08-20 00:00:00","dbu_stipendiaten_fende":"2024-08-19 00:00:00","dbu_stipendiaten_e_anschrif":"Humboldt-Universit\u00e4t zu Berlin<br>Faculty of Live Sciences<br>Albrecht Daniel Thaer-Institute","dbu_stipendiaten_betreuer":"Prof. Dr. Martin Odening","dbu_stipendiaten_email_dienst":"ptroka@ubt.edu.al"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/moe-fellowship\/47249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/moe-fellowship"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/moe-fellowship"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/moe-fellowship\/47249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72897,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/moe-fellowship\/47249\/revisions\/72897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}